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2012年11月20日 (火)

リンゴの季節!プリンターの誤算に「金木犀茶」!

P1130571 フロントガラスの水滴が、今朝はワイパー動かすと凍ってしまった!今年も何だかんだと言っても、11月の後半過ぎ。先日、青森のリンゴさんと話したら「今年は昨年よりも2週間くらい遅れて寒い」とか聞きましたが・・・。

 今日、そんなリンゴさんから、リンゴ届きましたよー。

 P1130574 昨年同様に、ジュースを作るのが目的なので、ちょっと等級の低い物を送って貰いました。この一箱で60個はあるかな。

 さて、この季節に恒例?の「かりんジュース&ゆずジュース」を作ってみました。

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 適当に煮詰めて、三温糖もたっぷり入れて1時間。

P1130580P1130581

 これが出来上がりで500ccほど作れました。コップに入れて6倍薄目で、御覧の通り。オオー、心も体も温まるなー。ウメーゾー。

 でも、本当はユズ胡椒を作りたかったんですが、時間が無かったので、ジュースにしました。ハイ。今度、FUJIOO君、焼酎飲んでないで、プレゼントしてチョーだいねー。

 さて、こっちは大きな失敗です。

P1130579 上のエプソンプリンターが調子悪くなり、下のキャノンを買ってしまったのです。でも、キャノンも印刷が悪かった・・・。ウーン、なんかオカシイなーと写真を眺めていて、思ってハタと気がつきました。プリント紙のカット面(裁断面)が、ギザギザしている事に・・・。自分では、エプソンやキャノンの用紙を買っていた積りが、何処かで質の悪いプリント紙を使っていたのです。ちょっと比較して見ますね。

P1130575_2 一見、同じに見えるのですが、上は少しカールしていますね。P1130578_2 このカールのエッジのカット面は、裁断がささくれ立っており、駄目な方です。縁ありの方が正解です。そこで試しに、一度葬りさったエプソンで再度プリントしたら、アララのOKだったのです。プリント用紙のこんな些細?!?な事で、無駄使いしちゃった。

 失敗ついでに、もう一題。深まりゆく10月の中頃の事。「金木犀茶」に挑戦してみました。

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 作り方は、小枝から金木犀の花びらを摘み採るのが良く、右の黒いのはヒラヒラ落ちていた物で駄目です。

 さて、オレンジ色の花びらを、しっかりと乾燥させてから急須に入れて、ご相伴のあやかったのです。

P1130348P1130349_3

 香り、風味・色合いは問題なしのGOODです。しかし、味わいは・・・きわどいですねー。どうしても、木質のあの感じが残ってしまう。結局、二口目で「もう結構」となりました。まずかった!

 うーん、おかしいな~。中国映画(「天空の恋人」だったかな)で見た時は、美味しそうだったんだけど・・・なー。

 次回は、アップルジュースにするかな。これなら、失敗は無いしねー。

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