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2013年4月22日 (月)

桜の塩漬け・・・失敗!

 花見の後に咲く八重桜。これで桜の塩漬けに挑戦しました!
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 これだけ有れば充分かな?まずは軽く洗って??乾燥して見ました。

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 それを適当な器に、少し入れては塩を振り、繰り返して重い石(コップ)をのせました。

 で、一晩置いて、こんな具合になりました。
  
 見た目は、綺麗で良いのですが、べったり貼り付いて味も良くわからない。そこでネットを開いたら「7分先の枝付」で炊き込みご飯だそうです(http://allabout.co.jp/gm/gc/43690/)。ええっ!!!散ったのではなかったの?  うむー・・・・!失敗か。でもね、折角だから今夜の夕飯に、キンギョさんの反対を押し切って「桜ご飯」炊いちゃうかなー。

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  さて久し振りにヒンヤリと寒い中、散歩に行ってきました。

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 春緑?が眩しいです。

P1110635_2 マックと散歩をしていた頃が・・・。田植えに備えて、川の水も満々とゆっくり流れていました。私の日々の時間も、同じように流れているのでしょうが、四季の変化に感動する毎日。これって、歳取ったから・・・。なーんちゃって。

 先ほど、ラズベリーパイの部品が届きました。PCです。まだまだ、おサカナは若いですよ。




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