ウムー、杏子ジュース！！！失敗。

　思い出の木に、杏子の実が出来た。その実がふっくらと少し柔らかくなって来たので、ジュースに挑戦してみました。

　まずは洗って、フォークでプチプチ刺しておきます。こうすると味の出が良いとか・・・？

　それにしても、綺麗な色だねー。で、水を拭き取って砂糖漬けを試みる。？？？以前の残りの黒砂糖があったので、これを用いてみらた・・・。

　なんだか、これで良いのか？？？と思いつつ暗室（台所の下）に安置しました。

　でも、一週間してもなかなかアンズの汁？が溶け出して来ない！！！うーん、よしハチミツを入れればOKとばかりに、さっそく入れてみる。

　一応、これで一安心の自己満足にしたること、二週間。出来ましたよ、アンズジュース。

　うわー！しなびた梅干しが・・・出来ていた！フォークで突き刺した跡が、気持ち悪いです。ハイ！驚きの失敗でしょうか。でも、一応試飲してみると、遠くでアンズの味はするものの、やはり甘味が強かったかな。それでもアンズの実は、カリカリして酸っぱいです。

　やっぱり、収穫の時期が早すぎたのと、アルコール入れないと駄目なんでしょうかね？アンズの干し物が懐かしいジュースでした